水泥又叫粉状水硬性无机胶凝材料。它是由：硅酸三钙、硅酸二钙铝酸三钙、铁铝酸四钙物质构成 ，水泥是用沙子和水采用不同的比例混合搅拌而成，按照水：砂=1：2（体积比）搅拌。当注入液体水搅拌后便成了浆体，能在空气中硬化或者在水中得到更好的硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。早期石灰与火山灰的混合物与现代的石灰火山灰水泥很相似，用它胶结碎石制成的混凝土，硬化后不但强度较高，而且还能抵抗淡水或含盐水的侵蚀。长期以来，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程方面。
一、水泥生产过程以及用途及性能可分为
1、通用水泥。2、专用水泥。3、特性水泥。它们具有耐压性强和抗老化，稳固性、耐高温性的特点。目前，水泥是在硅酸盐和铝酸盐经过混合后在高炉里烧制至融化状态，在高温时与氧气结合，中间会发生化学反应，经过复杂的变化，从而形成的半成品叫做熟料，再把熟料跟一些填充物在球磨机里磨成粉状，从而形成了水泥，水泥的颜色呈现灰白色，摸上去特别的细腻，会感到有颗粒细腻的感觉，使用时黏性较强。